intake / 栄養
栄養素の食事摂取基準の検索
この年齢の、各栄養素の摂取基準。
参照と照合
エネルギー
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閉じれば消えます。どこにも残りません
この数値の出どころ
年齢・性別・項目から摂取基準を引き、原表の基準値の種類と単位をそのまま残します。
順を追って
一つの栄養素には基準値がいくつも並ぶのがふつうです——推定平均必要量、推奨量、目安量、耐容上限量。これらは別のものなので、一つの「推奨値」にまとめることはできません。種類と単位は出典どおりに示します。
この数値では分からないこと
これは食事からの摂取基準であって、検査値ではありません。「足りているか」には答えられません——それは血中濃度の話で、まったく別の測定です。サプリメントの用量も計算しません。
例
8 歳男児のカルシウム：中国の国家基準は推奨量 1000 mg/日、英国 PHE は同じ年齢で 550 mg/日。両者は別のものを示しているため、平均は取りません。
よくある質問
- なぜ数値が出ないのですか。
- 自信をもって出せる数値がないので、出していません。この種の問いは正常の幅がもともと広く、具体的な心配を持って小児科医や歯科医に一度尋ねるほうが早く片づきます。
- 対象の年齢や地域に当てはまらない場合は。
- その年齢は調べられない、とはっきり書きます。別の年齢や別の地域の数値で代えることはしません——どこまで扱うかは公表した側が決めていることで、引き伸ばせば間違った位置が出ます。
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